Девочки, спасибо за ответы Всё поняла, попробую поискать в больших супермаркетах, может в Ашане будет что-то подходящее или Билле.
Alexa_Alexa, сайтик здоровский, вот только мне немного неудобно было бы заказывать муку из России
А дрожжевой хлеб и хлеб на кефире очень отличаются? Т.е. Вы добавляете кефир и соду?
Аленka, хорошая идея с кофемолкой
Просто берете нужные хлопья и мелете до нужной консистенции и в тесто?