Цитата Сообщение от Alexa_Alexa Посмотреть сообщение
Можно выбрать эмульгаторы ламеллярного типа - мы обсуждали, что Никколипид очень близок к этой структуре.
Пшеничный эмульгатор, так же как и Olivem1000, обладает свойством получения ламеллярных эмульсий. Но как заметила Arti, не гарантия, что она у вас получится, тут очень важна технология. По идее, у кого есть хороший микроскоп может увидеть что вышло в результате.