Ikovalex хотите рецепт? Пожалуйста!
Маффинс
Формы смазать или подготовить бумажные. В одну миску просеить:
280 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
100-150 гр. тертого шоколада (это по фото, можно и без него или заменить орехами или изюмом)
В другую миску смешать:
120 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара или 5 капель ванильной эсенции
2 яйца
250мл. молока (можно заменить кефиром, сливками, сметаной или йогуртом)
80 мл. растительного масла или растопить сливочное 90 гр.(охлажденное)
А теперь жидкую массу второй миски влить в первую сухую и перемешать ложкой не долго, пока вся сухая масса не станет "мокрой". Только не перестарайтесь, а то они не поднимутся.
Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах около 20 минут.