Про чай с молоком - во-первых, несерьезное исследование, во-вторых, я к такого рода исследованиям вообще скептически отношусь. Постоянно что-то исследуют и получают противоречивые результаты. наверняка существует исследование, по результатам которого чай с молоком очень полезен