Рыба и морепродукты

[Snusmumrik]

Мартинка, подержать её в воде подольше.

Добавлено через 22 часа 56 минут

Готовила такую штуку "Салат-рулет из селёдки"
Ингредиенты:
2 средние варёные свеклы
1 большая варёная морковка
2 средние варёные картошки
100-150 гр. сливочного сыра
150-200 гр. майонеза
1 селёдочка
5-10 гр. желатина


1. Замачиваем желатин в 40 граммах холодной воды, потом на водяной бане растворяем. Остужаем и смешиваем с майонезом.
2. Свеклу потереть на мелкой тёрке, добавить в неё 4-5 столовых ложек майонезной смеси, разложить на плёнке как на фотографии прямоугольником.

3. Второй слой - это сливочный сыр с добавлением майонезной смеси, 2-3 ложки.
4. Третий слой - картофель на крупной тёрке с добавлением 3-4 ложек майонезной смеси.
5. Четвёртый слой - морковка на мелкой тёрке с добавлением 3-4 ложек смеси.
6. Последний слой - это селёдка, порезанная вдоль, получается 4 филейки (как на фото).

Каждый последующийслой должен быть меньше предыдущего. Затем сворачиваем всё это дело в рулет аккуратненько, только правильно, по длинной части! Готовый рулет заворачиваем в фольгу и в холодильник. Забываем про него до следующего дня.
Получается очень вкусно и необычно
PS - в готовом виде не успела зафотать, усё поели