Вот и мои рецепты!
Этот салат я всегда делаю на Новый год, он конечно из разряда "тяжелых", но мои любят. Этот салат я выкладывала в салатах.
Второй рецепт это мясо с бананами, тоже очень вкусно получается.
Салат "Грибная поляна".
шампиньоны не резаные средние, брала даже маленькие 300-400гр
зелень разная много по вкусу
яйца 3-4
майонез по вкусу, если добавить лимоный сок, намного вкуснее получается, обычно я еще добавляю сметану
картошка варенная 6шт, не крупных
морковь вареная 2шт средних
курица вареная (мясо или рыба) 500-600гр (в чистом виде). У меня были грудки.
В миску укладываем фольгу, я брала кастрюльку, на нее грибы шляпками вниз, засыпаем всей зеленью. Зелени надо брать много, потом яйца, майонез, половина картошки мелко порезанной, майонез, морковка мелко порезанная, майонез, курица, майонез, картошка оставшаяся. Дать устояться 2-3 часа. Я обычно делала либо вечером перед праздником, либо с утра...Переворачиваем на блюдо как "кулич"....
Для мяса с бананами понадобиться говядины 800гр, два банана, лучше зеленоватых, сыра грамм 300, майонез.
Мясо разрезаем на порционные куски, отбиваем, выкладываем на противень, солим, перчим.Потом слой бананов, резать лучше не очень толсто. Сверху сыр тертый, можно слегка придавить, и мажем немного майонезом и в духовку.
Очень выгодно это мясо тем, что готовится довольно быстро и вкусно получается.
