Arti, желаю Вашему папе быстрее идти на поправку! Его Вы безусловно не переделаете, но вот попробовать убедить перейти на здоровое питание, когда необходимо резко ограничить употребление животных жиров, Вы должны. И здесь Вашим союзником будет мама.