Чай

[Taisenka]

Циля, как на вкус сильно императорский пуэр отличается от обычного? Я пробовала - но по мне императорский не сильно отличался...

[svetok]

Девочки, я о-о-очень люблю чай Гринфилд Грин Мелисса. Считаю Гринфилд самым качественным из доступных по цене пакетированных чаев.

[anavrin]

Я чаи в пакетиках покупаю крайне редко, но иногда всё же покупаю какой-нибудь интереснький, часто выбор тоже падает именно на Гринфилд, последний раз брала с ромашкой - очень понравился и на Грин Мелисса тоже засматривалась, но решила в следующий раз купить
А еще мне очень нравяться анисовые чаи (в Египте только их и пила, даже домой несколько пакетиков взяла ). Когда-то меня угощали чаем Lipton с анисовыми нотками и один раз в кафешке он попадался, с тех пор за ним охочусь, но всё время забываю название

Мне понравился вкус, необычный такой, а муж даже от запаха шарахнулся. Буду пить одна

Вот и мы с мужем пьем только вдвоем, т.к. никому он не пришелся по вкусу, ну ничего, зато нам больше достанется
Девочки, а я вчера первый раз пила имбирный чай. Аромат у этого чая, скажу я вам, бесподобный, такой "домашний и уютный", а вот на вкус - как-будто кетчуп чили пьешь или острый перец кушаешь И взяла я его совсем немного, где-то 4 см на 1 литр воды. Сегодня еще сделаю, только имбиря меньше положу.

[Славяна]

anavrin, попробуйте к имбирному чаю лимон и мёд добавить.

[Agent]

Привезли из Египта желтый чай (может кто писал про него), он в виде зернышек

Я тоже обладательница сей прелести , прада мне на вкус он напоминает воду , в которой гречка варилась))

PS забыла еще про один экзотический чаёк написать. Месяц назад из Тайланда синий чай привезла, смесь каких-то растений и цветов (точно не скажу, что там за состав, ибо на упаковке не написано). Девы, на вкус что-то страшное, НО!!! от него бешено растут ногти и волосы. Хотя покупала его в целях улучшения зрения, а у него оказался приятный побочный эффект

[Taisenka]

Славяна, во-во - точно, но я это все и без чая пью, просто - лимон, мед и имбирь +кипяток. Хорошо для иммунитета.
Или покупаю засахаренный имбирь и с чаем вприкуску его лопаю.

[anavrin]

Славяна, так и делала, добавляла мёд, лимон и чуточку корицы и всё равно чай получился как-будто с перцем (а еще встречала рецепт имиброго чая от простуды, так туда как раз перца рекомендовали насыпать, не представляю, что это будет ).
А вот засахаренный имбирь не встречала нигде, интересно было бы попробовать.
Я к чаю очень люблю сушенные ананасы, дыню, папаю и особенно финики - для меня это лучше всяких конфет и печенья

[Sogo]

netozka
кудин к конопле никакого отношения не имеет, как и к падубу.
Латинское название растения - Lactuca taiwaniana.

Чай и правда очень специфический, но его нужно правильно заваривать -
для заварки берут всего пару листиков,
сначала их ошпаривают, во второй раз настаивают всего минуты 2 и тут же разливают по чашкам.
После чашечки этого чая китайцы рекомендуют выпить немного холодной воды или просто "почмокать"- во рту становится сладко.
В Китае чай считается очень полезным, там у них целый список его
оздоравливающих свойств,
листики после заварки рекомендуют как маску для глаз - от морщин.

Добавлено через 2 минуты

Циля
А что значит "императорский пуэр"?
Он имеет какаю-то необыкновенную выдержку?

[Taisenka]

Sogo, я отвечу насчет императорского. Да у него выдержка больше чем у обычного, не знаю какой купила Циля, но я встречала выдержку у него в 15 и 30 лет.

[Sogo]

Taisenka
понятно....
почему спросила - не видела я в Китае никакого "императорского" пуэра....
а если действительно такая выдержка, так он должен у нас целое состояние стОить

[Taisenka]

Sogo, насчет состояния не знаю, я брала как то 10летней выдержки - стоит 100гр порядка 500р.

[Мартинка]

anavrin я попробовала имбирный чай в пакетике. Ужас...какая то бежевая прозрачная жидкость с непередаваемым ароматом. Пить я это не смогла, вылила. А остальные пакетики маме сплавила

[anavrin]

Мартинка, хм...странно , наверное такое получилось из-за того, что в пакетиках сушеный имбирь, ну в смысле порошок имбиря. Я делала из свежего корешка, чай вышел очень-очень ароматный, с таким пряным, слегка лимонным запахом и светло-желтого, почти прозрачного цвета.
Сегодня взяла меньше имбиря и положила больше меда - вкууусно, сейчас как раз пью , чуть-чуть припекает язычок, но пить приятно

[Мартинка]

anavrin да он сушеный и молотой там был. Надо будет тогда попробовать свежий, видела недавно в магазине, лежит бедный и никто его не берет

[Vitzli]

Во-во, в нашем супермаркете только я по имбирю план выполняю
Что-то я, в последнее время. подсела на ванильный ройбош с молоком. Можно и без молока, конечно, но мне так вкуснее. Это меня в Питере подсадили, теперь только так его и употребляю. Заходила в Кантату и купила себе ещё несколько вариантов сего напитка. Лимонный (там лимонные корки и ваниль то же), потом Зимний шоколад (с белым шоколадом и карамелью) и Пина-Колада с кокосом и ананасом соответственно. Очень даже ничего себе. Скусно, даже немного сладенько.
А ещё купила себе палочек корицы и теперь самостоятельно их в чай добавляю (и в кофе), как раз по такой погоде самое то.

[Irina Schmidt]

И я чай с имбирем люблю, свежий отрезаю два-три колечка с монетку(смотрю по размеру), ложу его во все чаи пуэр, мятный, зеленый. Мне так нравиться его вкус (имбиря) и покупаю его только для чая, большеего никуда не добавляю.

[svetok]

Подскажите, пожалуйста, вкус рассыпного Пу-Эр и прессованного сильно отличаются? Купила на днях Пу-Эр Оолонг (Форсман чай), так как очень понравился запах сухого чая, но после заваривания совершенно меня не впечатлил. Может я неправильно заварила? Еще купила Оолонг Женьшень (Форсман чай), но тоже не поняла вкуса. Знатоки китайских чаев , помогите.

[Sogo]

svetok
Я прям в задумчивости , потому что оолонг (он же улун) и пу-эр..... это разный чай.
В Китае рассыпного Пу-эра не видела ни разу, но может не туда смотрела.
Женьшеневый чай обычно в форме таких маленьких капелек, у вас такой? На вкус немного сладковатый.

[F-ort]

svetok Пу-Эр Оолонг (Форсман чай) Китайский чай Оолонг из провинции Юньнань с добавлением парагвайского чая матэ, ароматизированный натуральным маслом лимона. Оздоравливает, выводит холестирин, поглощает жир. Рекомендуется при диетах, желающим похудеть, а также любителям острой и жирной пищи. Получается, что к пуэрам имеет отношение ну ооочень опосредованное (впрочем как и к оолонгам), скорее всего только потому, что модно называть черные чаи пуэрами. Это лишь коммерческое название чайной ароматизированной смеси.

[svetok]

Sogo и F-ort, спасибо, что откликнулись. Да, Оолонг Женьшень в виде "пыльных" капелек.Сладковатого привкуса практически не ощущаю. Может пропорции не те? А состав Пу-Эр Оолонг очень понравился, и запах очень приятный, вероятно из-за масла лимона. Хочу попробовать Пу-Эр (чистый, без добавок), не знаю какой лучше покупать, От производителя ведь тоже зависит вкус, запах и т.д.