Сорбит пишевой - натуральный заменитель сахара. Рецепт приготовления: Рекомендуется детям, взрослым, спортсменам, лицам, страдающим избыточным весом, сердечно-сосудистыми, желудочными, стоматологическими или аллергическими заболеваниями, диабетом.
Сорбит - это шестиатомный спирт.
не углевод, не провоцирует дополнительной выработки инсулина поджелудочной железой у больных диабетом, не вызывает быстрых изменений количества сахара в крови;
является хорошей противокариесной профилактикой
Область применения:
в косметической промышленности: при изготовлении кремов, масок, жидкой пудры, зубных паст, лосьонов после бритья, дезодорантов, антиперспирантов, румян, шампуней, гелей как увлажняющий компонент. Источник

Получается, что не влияет отрицательно на зубную эмаль, это ж спирт, ёлки-палки))) - наоборот, только положительный эффект должен быть Утром почистил зубы - весь день свободен (шутка)
А про ксилит написано, что он еще лучше, чем сорбит.