Мята , я совсем не Арти , я такой же новичок как и Вы , только успела чуть больше попробовать, цетеариловый спирт - загуститель , гуар и ксантан - гелеобразователи , ими часто пользуются для загущения в порядке спасения эмульсии , но они не дают эмульсии ...поверьте, эмульгатор еще надо подобрать по собственным потребностям и пристрастиям ,так что выбрать один-единственный и попасть в точку - не слишком просто)...