Алевтина, мне так надоели эти хлопья от спиртового раствора биозола в водной фазе, что я в последнее время добавляю его сухим в водную фазу и уже после этого смешиваю с жирной, поначалу, да, плавают крупинки но в итоге никаких следов этих крупинок в эмульсии я не наблюдаю, и продукты законсервированные таким способом нормально хранятзся, но должна признать, что ипользуются эти продукты довольно быстро-за две-три недели.