Избыток может быть, если чего-то много. А в нашем регионе, по-моему, недостаток почти всех элементов наблюдается. Раньше нам даже по химии говорили, что зубная паста обязательно должна содержать фтор. А племянница теперь говорит, что им по химии преподаватель наоборот рассказывает, что в пасте фтора быть не должно.