Знаю по собственному опыту, что когда приходится экономить, то лучше составить список продуктов и отправить с этим списком мужа (Мужчины обычно от написанного не отклоняются) Если иду сама - сразу вижу очень много нужного незапланированного. Еще заметила, когда денег более или менее достаточно - потребности одни, когда мало - как-то само собой все выстраивается по приоритетам, оказывается, что без многого можно и обойтись. Если о еде - отпадают сразу всякие полуфабрикаты, колбасы и т.д. Это не значит, что питаемся хуже, просто берем крупы, овощи (не замороденные), фрукты по сезону, без экзотики, курятину, молоко-кефир (а не йогурты). Даже здоровее питание получается, правда, нужно ручки приложить.