Способы получения эфирных масел

[Marus'ka]

Sunnyel, прочитала, устыдилась, полезла учить теорию.
Нашла вот что:
Удаление балластных веществ из водных извлечений
При экстрагировании растительного материала водой или слабыми водно-спиртовыми растворами извлекаются кроме действующих веществ и такие балластные, как слизи, пектиновые, белковые вещества, полисахариды, которые не способствуют устойчивости и качеству экстрактов. Разлагаясь при хранении эти примеси придают экстрактам нехарактерный запах, растворы таких экстрактов мутятся.
При удалении балластных веществ из водных извлечении применяют различные приемы.
1) Простейшим из них является отстаивание при +8-10°С в течение 0,5-1 суток.
2) Для удаления белков водные извлечения кипятят при 100°С в течение 0,5-3 часов, если это позволяют действующие вещества.
При этом большинство белковых веществ коагулируют, жидкость затем отстаивается, фильтруется.
Для более полного их осаждения первичное извлечение упаривают до 1/2-1/4 объема, отстаивают 1 сутки и фильтруют или центрифугируют, после чего упаривают до готовности. Кипячение, к тому же, ведет к гидролизу полисахаридов, что просветляет раствор.
3) Для интенсификации процесса отстаивания используют осветлители, такие как фильтровальная бумага, размоченная в воде, суспензия талька (2%),каолина (5%), бентонита, порошка целлюлозы и другие, которые адсорбируют на своей поверхности взвешенные частицы, пигменты, смолы. Укрупненные таким образом комочки быстрее оседают на дно. Для этой цели ни в коем случае не применяется активированный уголь! – он адсорбирует алкалоиды, гликозиды и др. действующие вещества и пигменты.
4) Слизи, пектиновые вещества, белки и др. ВМС можно осадить из раствора с помощью спирта, т.е. провести так называемую спирто-очистку. Добавление спирта изменяет качество растворителя. При 60% и более содержании спирта происходит деградация молекул ВМС или мицелл коллоидов и выпадение их в осадок. Спирт добавляют:
а) непосредственно к первичной вытяжке добавляют 2-3х-кратный объем 96% спирта (это зависит от количества извлечения, концентрации балластных веществ и их свойств);
б) извлечение выпаривают до 1/2 объема по отношении к массе растительного сырья, а затем добавляют 2-х кратный объем спирта по отношению к экстракту. После отстаивания фильтруют и упаривают фильтрат.

Удаление балластных веществ из спиртовых вытяжек
Спиртовые извлечения из растительного материала, как правило, содержат смолистые вещества, пигменты, антоцианы, каротины, хлорофилл, флавоны и др. (воски, стерины, церин, жиры, бальзамы и т.п.).
Для их удаления следует изменить качество растворителя, т.е. изменить концентрацию спирта. Для этого вначале при обычном давлении отгоняют спирт, а затем к водному кубовому остатку добавляют равный объем /1:1/ горячей воды, либо суспензию талька (2%) или каолина (3%) или другой осветитель, тщательно перемешивают и после отставания, фильтрации либо центрифугирования отгоняют растворитель. Отгонку ведут при пониженной температуре, в вакууме.
Здесь вода добавляется для того, чтобы еще больше снизить концентрацию спирта, и таким образом уменьшить растворимость смол, жиров и пр.
Тальк, каолин, бентонит хорошо адсорбируют выделившиеся из раствора капельки смол, утяжеляют их и этим способствуют более быстрому просветлению раствора.
От взвешенных частиц освобождаются затем фильтрацией центрифугированием на отстойных или фильтрующих центрифугах.

Источник.

Еще вот:
Смолы - твердые или жидкие природные сложные органические соединения растительного происхождения с характерным запахом. Обычно нерастворимые в воде, но растворимые в органических растворителях (спирте, эфире, бензине и др.). Химический состав смол изучен еще недостаточно. Они не прогоркают, не загнивают, не портятся, легко воспламеняются. Смолы обладают приятным запахом и фитонцидными свойствами.
Смолы, как и воски, содержатся в эфирных маслах. Они душисты, понижают летучесть масел, замедляют их порчу и при перегонке большей частью остаются в осадке. Благодаря этому запах эфирных масел, не извлеченных из растений, более стоек, значительно медленнее улетучивается, долго не портится, что, несомненно, повышает фармакологическую активность эфирных масел.

Жирные масла - сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот. В состав жиров входят предельные и непредельные кислоты. Жирные масла образуются главным образом в семенах, только оливковое масло получается из мякоти плодов маслины. Они в воде не растворяются, с трудом растворяются в холодном спирте, более легко в горячем.

Источник.

Если применять эту информацию к получению чего-то ароматически ценного (идеально - абсолю) из тинктуры, то:
1. тинктуру отстаивать при температуре 8-10 градусов,
2. фильтровать.

Смолы и жирные кислоты (которых много быть не должно, если тинктурировать цветы) помешать не должны. В эфирных маслах и абсолю довольно много высших жирных кислот (например, в абсолю гвоздики - 15-30%). Смолу можно попытаться адсорбировать каолином, но вроде от нее пользы больше, чем вреда...

Спирт можно выпарить до упора. А воду можно выморозить.


Вот так, рассуждая, шагал Незнайка к ракете, и с каждым шагом казалось ему, что до Луны - рукой подать (не цитата - вариация на тему. Не люблю Носова, но из приличной литературы ничего не вспомнилось)

Скажите мне что-нибудь... плиз... совсем бред, да?

Добавлено через 5 минут

забыла... ЭМ и абсолю - это же ж сложные соединения, там и жирные кислоты, и смолы есть, в абсолю еще воски (вроде). Ну вот... Поэтому я задачей вижу получение именно такого сложного соединения, с смолами и эфирами в составе... Из тинктуры спирт выпаривается, всякая бяка фильтруется, даже часть смолы можно осадить и отфильтровать, воду можно выморозить - вот что останется, если не абсолю?? (ну или резиноид, на крайний случай)...