Marishka , у меня тоже Плитвицкие озера на классике были отсняты , нам вообще страшно повезло , мы занырнули на территорию с последней группой туристов , туристы отчалили , а мы гуляли в полном одиночестве до полной темноты , только местные мальчишки сигали в водопады , нагулялись так , что вышли не туда куда надо и в итоге еще часа два искали , где оставили машину) я как раз была на Истрии в августе , конечно, там намного мягче климат чем в Далмации , в Дубровнике я почти умерла от жары , очень понравилось загорать под хвойниками , наблюдая как белки наматывают бешеные круги по кронам) ...я уже тут по-моему раз сто заявила , что в Хорватии самая шикарная в Европе природа )