Я делаю драники с уропом, грибами и сыром. В картофельную массу добавляю эти наполнители и 1 яйцо. Жарю только на растительном. Сырок тает и образует вокруг драника оранжеватую корочку с вкраплениями укропа. Никакой муки!!! Это вообще чужеродная для драников субстанция, лучше загустить крахмалом.
...А кабачковые оладьи по подобному рецепту у меня развалились...Куда бы употребить кабачки,а?