девочки,а для меня нет ничего вкуснее чем гусь с картошкой в горшочке.гусь конечно не целиком,кусочки,картошка тоже крупными кусочками,лук все залить бульоном а лучше просто горячей кипяченой водой ,посолить поперчить и поставить в духовку на 40-50 минут.объедение.гусь как правило всегда жирный,отдаст свой жир,картошка пропитается этим жирком,ух - вкуснятка!
но готовить под крышечкой от горшочка.