вот,даю кусок статьи:

Третье. В той пище, что ест большинство людей природный кремний отсутствует. Так как его отправляют в балласт - он не входит в состав рафинированных продуктов и лишенных оболочки круп. Но мало того, обычный человек смотрит рекламу, а там ему с разных сторон нахваливают молочные продукты и он начинает их покупать веря, что неприятные явления в кишечнике устранит какой-нибудь актимель.
Но так как живем мы не когда-нибудь, а именно в эпоху развития атомной энергетики, то оказывается, что наиболее радиоактивными по сравнению с другими продуктами питания являются именно молочные продукты.
Молоко очистить от радионуклеидов, в отличие от тех же корнеплодов, с которых можно снять кожицу, невозможно. И нет области на Земле, где можно было бы найти чистую траву и воду для кормления и питья коров. Ведь, надеюсь, многие еще помнят из школьной программы о круговороте воды в природе. Тучка может собраться над Чернобылем, а окропить землю где-нибудь в месте от Чернобыля значительно удаленном. А коровки эту окропленную водой травку съедят и накопят эти радиоактивные элементы не только в своих костях, но и в молоке. В нем они скапливаются вообще в огромном количестве.
И еще раз позволю себе напомнить - при недостатке кремния вещества в организме усваиваются очень плохо. Вот у нас и получается такая печальная картина, что те молочные продукты, что мы едим, стараясь пополнить свой организм кальцием, играют с нами злую шутку. Они несут нам стронций, который отлично замещает кальций в костях, будучи более активным. А кальций - основной структурный элемент жестких тканей костей - занимает в этом случае место отсутствующего кремния в гибких структурах - сосудах, кишечнике, суставах, сухожилиях и делает их жесткими. А что это для тела? Это всевозможные артрозы, остеохондрозы, обызвествление клапанной системы организма, атонии кишечника и т.д.
Кстати, стронций, сделав свое черное дело, как Мавр уходит назад в природу, оставляя нам размягчение и рыхлость костей. Многие помнят историю про жителей забайкальской долины Уров. Они страдали все поголовно болезнями костей. Оказалось, что в связи с разработкой месторождений в верховья реки Уров, вода ее стала приносить стронций. Молоко несет стронций не так концентрированно и поэтому результаты молочной диеты не такие быстрые и явные, но как известно - вода камень точит.
Есть над чем задуматься любителям молочной кухни.