Цветок Жасмина, а желатин у Вас полностью растворяется, комочки не остаются? Просто я всегда в него добавляю примерно 1 ч.л. воды, нагреваю и помешиваю до полного растворения, затем добавляю ингредиенты, которые хочу использовать в этот раз.