Мой муж как-то ездил по работе в Дербент, так очень ему там это понравилось, говорит, прямо в холодный кефир натертый огурец добавлен и много зелени, ну, и подсолить. такие штуки кувшинами у них в ресторанах подаются. Освежает обалдеть как. В Москве я тоже такое где-то пила, в каком-то кафе кавказском. А дома сделать как-то лениво, а может просто в голову не приходит...О, сегодня сделаю, надо кефиру купить! Спасибо, что напомнили