an4ik, ну да, очень странно, лецитин, так вообще, практически в любой аптеке есть. А вот агар-агар вряд ли вы в аптеке найдете. А фармацевт имела в виду, что на нем (на агар-агаре) выводят разных бактерий в лабораториях.