Ароматная польза.

Чёрный перец
Главное вещество в перце - пайперин. Он делает перец острым. Он увеличивает активность энзимов и ускоряет кровоток. Это способствует улучшению пищеварения, аппетита и лучшей усвояемости питательных веществ.
К тому же чёрный перец содержит естественные болеутоляющие вещества. Он смягчает желудочные колики, способствует детоксикации печени. Обладает антиоксидантным и антибактериальным действием. Во внешнем применении помогает при лечении нагноившихся нарывов. В сочетании с мёдом чёрный перец отлично прочищает дыхательные органы, удаляет из них слизь, уменьшает её образование.
В большом количестве, однако, его употреблять не рекомендуется, так как он может обжечь слизистые, а так же вызвать перевозбуждение и раздражение.

Красный перец
Как и чёрный, активизирует циркуляцию крови и имунную систему организма. Специи, содержащие порошок острого красного перца, способны убивать раковые клетки (атакуют митохондрии - энергитические запасники раковых клеток). Такой эффект красного перца объясняется наличием в его составе вещества капсайцина. Учёные рассматривают возможность создания новых противораковых препаратов на основе этого вещества.
Очень эффективен также при высоком кровяном давлении, диабете, синдроме похмелья, артрите, астме, почечной недостаточности. Используется во многих травяных препаратах, так как действует в качестве катализатора, усиливающего свойства других трав. Семена красного перца облегчают менструальные боли. Содержит высокий процент витаминов С и А.

Источник: журнал "Здоровье от природы"