Знаете, vert, без яиц, к моему большому удивлению, лучше получается хлеб и основа для пиццы, чем с ними. Если вам интересно, то могу написать точнее пропорции, как я пекла. Тесто одно и тоже, что на хлеб, что на пиццу. А основы для пиццы я даже замораживаю, чтобы в холодильнике были готовые и среди недели или даже на завтрак можно было быстро приготовить пиццу.