Инна Ле, а эта сыворотка для ионофореза? Прицельно?
Из явно поддающихся ионизации компонентов там магния аспартат.
Аминокислоты - цвиттер ионы, т.е. теоретически идут с обеих полюсов.
Экстракты растений - теоретически многие флавоноиды можно посчитать отрицательно заряженными.

А вот касательно компонентов эфиров - на мой взгляд - их ионизация вещь весьма спорная.
Может только спирты простенькие? Те, что имеют некоторую растворимость в воде.... Гераниол, к примеру. Но у него будет другой полюс ввода.