При варикозном расширении вен полезно:

- витамин С
- биофлавоноиды (рутин, геспередин)
- витамин Е
- минералы: цинк, кремний
- аминокислоты: таурин, лизин.

Полезное питание при варикозе:

Рыба и морепродукты, которые содержат необходимые белки и медь (придаёт прочность стенкам сосудов и способность к растяжимости).
Самые главные противоварикозные витамины - Р и С. Витамин Р (рутин) содержится в конском каштане и лесном орехе, сок черноплодной рябины уменьшает проницаемость вен. Много рутина содержится в облепихе, чёрной смородине, грецких орехах и цитрусовых. Цитрусовые: в день съедайте 3-4 кружочка с кожурой (именно в ней содержится самое большое количество витамина Р). Брусника и клюква кроме рутина и витамина С содержат вещества, подобные аспирину. Они "разжижают" кровь и предотвращают развитие тромбов. Подобным действием обладают яблоки, клубника, морковь и сладкий перец. Правда, в меньшей степени.

Источник: журнал "Здоровье от природы"