Aleksandra.Ft, есть две съемные крышки на которые прикреплены ножи - одна крышка с двумя плоскими лезвиями для перемолки сыпучихи предметов; на другой крышке четыре лезвия - два лезвия плоские, два немного вперед отогнуты - для вареной/влажной пищи. думаю, что по мощности он будет послабже профессиональных блендеров, мыло я не рискнула на нем размельчать, хотя была надобность . Петрушку на нем можно измельчить - но туда водички прийдется добавить и получится пюре, иначе все поприлипает к стенкам кружки. Однородные кашки на нем замечательные получаются (я не рекламщик