Sogo, согласна. Руки таак чешутся! Я вот тут прикинула, что уже год! этим занимаюсь.
А насчет самообеспечения тоже видимо, актуально .Мама моя , правда, и так живет в поселке, со своим огородом и всем вытекающим из него. А я думаю, что зелень меньше всего требует ухода и растет быстро ( помню, сколько забот с помидорами и огурцами!).