Я люблю делать фаршированный лаваш как блинчики. Режу лаваш на четыре части, в каждую заворачиваю начинку, укладываю на сковородку, посыпаю тертым сыром и поливаю мозонезом и ставлю в духовку, пока не растопится сыр. Начинка может быть самая разная, нам больше всего нравится - яйца, рис, ветчина, или с тушеной капустой и рыбой. Можно сделать и сладкий вариант - творог с изюмом, только сверху поливать не майонезом, а сметаной. Очень вкусно