anavrin А зачем выливать-ть???? Я ставила пару литров и они "уходили" дня за 3. Вот к 3му дню была хорошая консистенция. А последующие закваски я делала уже на своем йогурте - сначала она слабенькая, но примерно через месяц, при постоянной "перезакваске" получается отличная культура!!!