Margo, я так поняла, что они так ведут себя вовсе не от сырости, а от температуры. Причем трансформация такая удивительная. Я когда впервые увидела - прям глазам не поверила. Был порошок, стала ириска.
Ну держите их в холодильнике, или переложите куда-нибудь из пакетика. В баночку какую-нибудь. Хотя они и к баночке приставать будут.