Ирина-Эльвира
Муки примерно 2 стакана.
Я много лет тесто дрожжевое по совершенно другому рецепту делаю, оно у меня более сдобное. А вот это для рыбы замечательно подходит.И на скус - ну очень

Начинка получилась очень сочная, муж сказал, что рыбы и больше можно положить. А еще картошки. Ну это в следующий раз попробуем.
Я так думаю, рыбу надо брать посочнее, можно еще семгу или форель.