JanaTX,меня этот вопрос тоже волновал,т.к хотела сделать с Коровкой,но в ближайшем магазине её не оказалось и пришлось карамельки взять.В общем,пустота,в которой оказывается карамелька внутри булочки после приготовления у меня выглядела так:верхняя часть вся в расплавленной карамельке,которая при остывании не затвердела,а внизу скопилось её по-больше и там она чуть затвердела,но грызть точна не приходилось.Типа маленького кусочка очень мягкой ириски.