Мне нравится запекать рыбу в горшочке. Обычно беру треску или хек, режу на кусочки, перчу-солю, сверху кладу немного сливочного масла и заливаю взибитым яйцом. Полчаса запекаю в духовке, потом сверху украшаю зеленью.