Barbarella, да это я понимаю. Просто с энергетической точки зрения это наиболее удачное состояние. Все в природе стремится к нему.Вода является аморфным веществом, т.е. "беспорядочного" строения. В структурированной воде появляется тот самый порядок. Не такой, конечно, как в кристаллах, но все же. Как раз недавно про это же разбиралась в нашей коже как вода существует. Точно также. Раньше тоже про это читала. Это возможно, когда примесей мало. Как только появляется какие-то "инородные" тела, электроны неизбежно меняют свои орбиты, (углы и есть - расположение орбит электронного облака по отношению к другим атомам )как и в случае с кремнием. Опять-таки изходя из наиболее экономичного состояния с энергетической точки зрения. Вообщем, это не так уж всем и интересно. Просто, когда про "живые" атомы начинают рассказывать, то мне становится скучно.