У меня любимый рецепт на торжество - фаршированная рыба. Вкусно и без возни. Берем большую семгу (форель тоже ничего), разрезаем брюшко, все вычищаем, набиваем до отказа креветками (можно с лимоном и травками). Всю рыбу обваливаем в соли самого крупного помола и заворачиваем в фольгу. Запекаем и наслаждаемся. Может пригодиться кому