Гель получается, просто надо дать настояться. На вкус (с сахаром) приятный. Яблочный (но у меня и пектин яблочный).
Изготовитель ООО "Промавтоматика", Белгород, тел. (4722) 36-74-22, 57-83-03, 211026@mail.ru.