TAV, когда вы пишите "постоянно взбивая" - взбиваете миксером или вручную, мне кажется вы писали в темке про эмульгирующий воск, что он не любит интенсивного взбивания. взбивать нужно до полного охлаждения? у меня он загустевает только когда совсем остынет.

P.S. слежу за всеми вашими рецептами, супер