Lisichka, я тоже думаю что если у частников то лучше проверенных, но из знакомых никто там не отдыхал, поэтому и конкретных рекомендация пока нет.
natalikka, я думаю, хорошо, но не обязательно ехать к "проверенным частникам". Там очень много домов, комнат сдается. Есть из чего выбрать(даже в разгар сезона). В крайнем случае, в пансионатах всегда места есть.
Прада, если Вы собираетесь от Бишкека доехать до Иссык-Куля на автобусе, тогда лучше сразу иметь место, где остановиться. А то, заниматься поисками жилья пешком не очень удобно.
Мы всегда ездили на машине "дикарями" и жилье подбирали на месте.
наличие мест еще и зависит от сезона, в июле, нач августа там яблоку негде упасть...на счет пешком неудобно - это сто % так как само побережье( я имею в вижу северное) состоят из нескольких поселков, расстояние между которыми минут 15 езды на машине. Самый заселенный пансионатами - Бозтери, ну и Чолпон-ата