Готовим в пароварке

[Shtuchka]

катерина , у нас вот такая http://kitchen.domikbt.ru/item/3015/VC_4008_Vitamine_/ Очень довольны

[катерина]

Спасибо, уже купил
может поделитесь что в ней готовите? рецепты, время приготовления
а то пылится без дела, не освою ее никак
буду премного благодарна)))

[Asmodeya]

У нас пароварка уже почти год стоит на холодильнике, практически в углу, втыкаем в удлинитель, т.к. розетка на противоположной стене... готовим по крайней мере 1-2 раза в неделю. У нас такая Тефаль
Готовим на ней позы, омлет ребенку, рис и гречку варим, овощи варим, рыбу пару раз делала, готовила десерт из груш

Еще ее используем для разогрева ранее приготовленных блюд.

[yvg]

Манты на ней готовить хорошо

[Shtuchka]

Мы рыбу и овощи готовим.
Как-то подсмотрела по телевизору и сделала вот такую штуку:
взять филе рыбы (брали ментай или лимонеллу )
залить яйцами с молоком (как на омлет)
перемешать все это с большим количеством зелени (лук зел. петрушка и укром)
и в пароварку.
Маме понравилось, теперь всё время просит

[Capra]

РЫБА С ОВОЩАМИ

1 большое филе судака(ок 300г)
1 крупная морковь
1 кольраби
1 луковица
3 ст л оливкового масла
маёран, орегано , соль перец и лимонный сок по вкусу

морковь и кольраби нарезать крупной соломкой, лук полукоьсами, смешать с двумя ст ложками масла , солью, лимонным соком и травками
рыбу нарезаь неболшими кусочками, уложить на дно жаропрочной формы, посолить полить лимонным соком и 1 ст ложкой масла, сверху выложить овощи, готовить на пару при температуре 100 градусов 30 минут, подавать можно с рисом

[Ирина-Эльвира]

Ну вот, и я пароварку купила. Сразу же в ней попробовала готовить. Сделала рис, сосиски и цветную капусту. Не сразу сообразила, что рис надо водой залить... Долила позже, но все хорошо приготовилось. Ой, мне понравилось! Теперь дело за рецептами. Нашла тут ссылочку

http://www.parovarka.com/

[Милла24]

Ирина-Эльвира очень полезный сайт, рецептов много полезных

[Elga]

А моей пароварке уже 10 лет! У меня Braun. Использую ее на всю катушку. Делаю в ней практически все. Очень довольна. Правда, ем блюда из пароварки в основном только я. Мои мужчины предпочитают "пожирней и погуще". Если овощи для салата, например оливье, отварить в пароварке, то салат получается гораздо вкуснее!

[Милла24]

Elga у меня пароварка недавно, вот сегодня рыбку на пару сделала с зеленью, вкуснотища, завтра хочу ребенку котлетки, а себе снова рыбу, но с овощами

Добавлено через 22 часа 34 минуты

девочки, кто-нибудь кальмаров в пароварке делал ? поделитесь рецептами

[Vsveta]

У меня тоже пароварка около года..Готовлю в ней рыбу-например,филе морского языка, курицу-порционными кусочками- получается такая сочная. Еще картошку,овощи на гарнир..Рис редко-как-то суховато получается. Ну и ,конечно, манты, котлетки разные..
Надо новые рецепты осваивать

[JanaTX]

девчат, а котлеты вы сколько парите и мясо? а то в одной книге прочитала, что по 2 часа надо...

[Милла24]

JanaTX паровые котлетки минут 20- 25 смотря какая котлета по величине, мясо не пробовала (я не мясоедка, а мужу надо позажаристей)

[Elga]

JanaTX Я всегда варю котлеты 25 минут. Если варить замороженные и не размораживать их предварительно, то надо добавлять 10 минут. Если котлетки крупные, то и варить их лучше немного дольше, где-то минут 30. Курицу, в основном куриные грудки, варю также примерно 30 минут, если они не из заморозки и не очень большие.

[Irina Schmidt]

И я тоже пароварку хочу, рецепты насобирала, теперь осталось дело за малым, пароварку купить.

[Nataliya]

Милла24, я варю кальмары в пароварке- тушку вдоль разрезаю, в пароварку на 3-5 минут, готово=)

[Capra]

на две порции
600 г картофеля,
200 г свежих шампиньонов
150 г моцареллы
луковица
50 г свежих помидоров черри
базилик
оливковое масло
соль, пароварка
картофель очистить, порезать кубиками 1,5 на 1,5 см
лук порезать полукольцами
смешать с картошкой , бульоном в порошке и 1 ст ложко оливкового масла, дать постоять
в это время шампиньоны нарезать тонкими пластинками, помидоры на четвертинки, моцареллу кубиками
выложить картофель на решетку пароварки и готовить 8 -10 минут,
всыпать грибы, хорошо перемешать и варить еще 5 минут, добавить помидоры и еще через 5 мин моцареллу и базилик, перемешивать каждый раз, через минуту после мoцареллы можно подавать

[Capra]

девочки, я сегодня опять готовлю в пароварке-мне очень нравится и процесс и результат, в этот раз будет рис с длинной фасолью в стручках и брокколи-а главное-это РЫБА, я запросто откажусь от мяса, но вот от рыбы ни зачто и никогда, единственное рыба на пару мне не понравилась, поэтому ее я буду готовить в сковороде как обычно

PS у меня эта пароварка-кастрюля, которую можно просто поставить на плиту и в нее поочередно закладывать продукты, ничего неотключая и не болясь обжечься паром, преимущество перед электрической в том, что рис можно готовить как обычно-в воде, на пару он варится значительно дольше,

[napra]

Приветствую. Пока не могу поделиться полезными советами в ароматерапии, -так, может, кому мои познания в кулинарии помогут. Сама придумала простое блюдо из грибов-вешенок (хотя раньше их не любила). Итак, выбираю грибочки покрасивей и поцелей, обрезаю и выбрасываю утолщенные малосъедобные места,грибы режу на полоски примерно 2*5см. (можно крупнее, можно тоньше) и в пароварку минут на 20. Солю, добавляю лук,предварительно замаринованный в яблочном (виноградном и др.) уксусе и поливаю очень вредным домашним пахучим маслом (вероятно можно и полезным непахучим).

[Irina Schmidt]

Ура я тоже стала счастливой обладательницей пароварки. И у меня сразу вопрос, чем можно заменить чашку для риса, а то моя уж совсем маленькая?