Флудилка-22

[Алевтина]

Стефа прочла о твоих мытарствах со сгущенкой. Ты на банку смотрела, там что написано: произведена по Госту или по ТУ? Если по Госту то она вариться за 1,5 часа. Если ТУ - то может никогда не свариться.
Девы! Ненавижу орешки. Мужу в ноябре подвернулась эта чертова форма. В общем когда я забастовала, он решительно начал действовать: нашел в моих архивах рецепт, купил сгущенку и месяц шлепал эти орехи, Чтоб им! Видеть их уже не могу.
Кстати, сгущенку брал только сваренную по Госту, так что проблем не было. Я вообще-то еще делаю специальный заварной крем, но он его не потянул.

[Elga]

Алевтина Ничего себе, какой у Вас муж - молодец!

[Arti]

Алевтина, дайте мужа на прокат или скажите, где он взял форму?

[Алевтина]

Arti на прокат не даю! У меня муж почти идеал - боюсь не вернут
А форму на кухне в шкафу взял, еще в Эстонии покупала. У меня каких только форм нет! Только черта нет. Кулинарка была изрядная. На заказ торты пекла. А теперь - только под огромным давлением и заставляют.

[Arti]

Патовая ситуация - ни мужа с орешками, ни шкафа, в котором есть формочки. Засада.

[Алевтина]

Хи-хи Сочувствую, но далеко! Форму не перекинешь!

[Ирина-Эльвира]

А я недавно выкинула такую форму для орешков. Когда мы купили эту стеклокерамическую плиту, я собрала в мешок всю неподходящую посуду, и старые формы (для орешков и кексов-корзиночек) и снесли на помойку.
На этой форме можно печь или на газу, или на электроплите с чугунными блинами. А для кексов форма полетела за компанию.

[Stefa]

Алевтина ненавижу Орешки с сегодняшнего дня!
Муж привез днем ещё две банки сгущенки - сделаны по ГОСТу, варила 6,5 часов, открыла - жидкая, но уже светло-коричневая, до мазолей крошила крошку в сгущенку, только закончила эти Орехи наполнять, они собаки ещё пытаются разъезжаться в стороны. Ну такие мытарства, где это видано, чтобы Орешки делать больше суток.

Добавлено через 26 минут

Аленka а ведь мне тоже получается эта варка сгущенки "золотой" обходится, за 12-то часов кучу газа я накрутила.

[ЕленаАС]

Stefa спасибо за поздравления!!!

[Аленka]

Stefa сочувствую А крошку какую мучали?

[SimaevaTat]

Stefa А нет подозрения, что вы эту сгущенку переварили? она за 2 часа варится, а потом может опять жидкой становится? Банка ведь закрытая - не проверишь...

[Аленka]

Завтра привезут мою индейку - я ее таки заказала, так что,как раз будет "Рождественская".

А еще завтра со своими мальчишками идем в театр, там НГ представление будет - надеюсь понравится

[Королева Марина]

Девчата, пришла к вам за сочувствием! Ну надо ж, опять год у нас как начинается, вчера пошли на каток и муж там руку сломал! Теперь не меньше месяца в гипсе, т.к. перелом со смещением, вправляли. Хорошо, хоть левую, писать может! Сколько катались, и ничего, все нормально было, даже если падали, то более удачно, а сейчас прям на руку упал!

[Kатарина]

Королева Марина, не расстраивайтесь! Заживет у него рука! После праздников часто такие происшествия, философски воспринимайте и хорошо что левая, а не правая!
Arti, по поводу борща. Пассирую морковку со свеклой на сковородке, чуть-чуть сбрызгиваю лимонным соком. И это всё добавляю уже почти в готовый борщ, варится со свеклой и морковкой максимум 5 минут и всегда борщ густо-бородового цвета. Но если свекла плохая, то это уже другой вопрос.

[Аленka]

Королева Марина Вашему мужу скорейшего выздоровления, а что б хоть как-то утешить скажу - пусть это будет у него за весь год вперед, первая и последняя неприятность! Пусть поправаляется!

[Stefa]

Аленka я по совету Эльфи это же печенье Орешки в крошку растирала. Индейка - настоящее рождественское блюдо, здорово! Фаршировать будете?

SimaevaTat да вроде всегда больше двух часов варила, может на самом деле сгущенка уже не та пошла.

Добавлено через 8 минут

Королева Марина сочуствую вам, тут больше всего расстраивает, что столько времени нужно в гипсе ходить, по себе "ломаной" знаю - это дискомфорт жуткий, но главное чтобы всё правильно срасталось, выздоравливайте и даже не напишешь - побыстрее.

[Аленka]

Stefa нет, не буду скорее всего, а если да, то рисом с черносливом или изюмом.
С яблоками сколько раз пробовала - или сорта у нас такие, или духовка - не пропекаются совсем. Разве что если заранее их запечь до полуготоаности в микро. Вопрос, кому оно надо???

[Stefa]

Аленka вот-вот, уставшая хозяйка, растерзанная кулинарными изысками, каждый раз себе даю слово после Нового Года, что не буду столько делать, видно за год забывается.

[Аленka]

Stefa ну уж нет! В эти выходные отмечаем последние ДР и праздники - все, я пас до марта! Да и о сезоне купальников уже скоро думать начнем

[Arti]

Королева Марина, вот ведь незадача какая!

Насчет сгущенки. Ну не знаю девы, что у вас с ней не так. Я вчерась купила сгущенку вообще в пластике. Вылила в банку стеклянную и часов пять варила. Она у меня очень густая и очень коричневая получилась.