Stefa , да, мне попалась очень хорошая вареная сгущенка. Я покупала не в жестяных баночках, а в пластиковых. Очень вкусная и сваренная как надо. А может, в вашей сгущенке какие-то компоненты ненатуральные были, которые помешали ей свариться, туда же сейчас много всякой фигни растительной кладут. Не найдешь натуральной сгущенки даже...