В каких точных пропорциях разводится желатин для заливного, чтобы заливное получилось с первого раза и было упругим и не "тряслось", кто-нибудь подскажите пожалуйста! Желатин пищевой не в листьях, в гранулках, в рекомендации по использованию написано: "На стакан раствора желатина добавляют 2 - 3 стакана бульона." Как-то делала именно по инструкции - ничего не получилось, пришлось добавлять ещё желатин, ума не приложу, сколько его брать 2 или 3, ведь надо сделать с первого раза заливное, ошибаться времени не будет.