JanaTX
нет, жидкий дым не использовала и, чесно говоря, хочу без него готовить.
Я давно-давно запекала так осетрину, без всякого дыма - вкусно было, просто рецепт куда-то дела, никак не могла вспомнить, сколько после посола рыбу в холодильнике держать..... Дым этот я в магазине нюхала, как-то ненатурально он пахнет т