Ирина-Эльвира, ну как масла могут сохранять свои свойства, если под воздействием щелочи они превращаются в мыло и глицерин? Мыло - это соли высших жирных кислот. От кислотного состава масел зависит состав мыла, если в масле много, к примеру, пальмитиновой кислоты, в мыле будет много пальмитата натрия, если олеиновой - олеата натрия и т.д. От того, какие масла выбрать, зависят свойства мыла, и в этом смысле свойства масел имеют значение, но рассчитывать, что мыло с касторовым маслом будет укреплять волосы, имхо, не стоит.