И еще один вспомнила. Грибы отварить, воду слить. Цветную капусту (грамм 200), картошку (пару штук), корень петрушки, морковку отварить, слить отвар. Все это перемолотить в комбайне. Взять литр молока, довести до кипения, ввести измельченные овощи и грибы, посолить, довести до кипения, снять с огня. Заправить смесью яичных желтков (2 шт),сливок (пол стакана) и маслоам (40 г). Разлить в тарелки, посыпать зеленью.