Шпилька, да, это она... трехярусная. в современных соковарках так ничего нового не придумали. и способ и размеры точно такие же. ну может, чуть меньше, но это все зависит от ёмкости. кстати, выход живого сока меня постоянно поражает. мало того, что он получается концентрированный и его много, так еще потом добовляя воды получается несколько трехлитровых банок морса