Arti холодец вышел хороший, только торчала эта нога из кастрюли пока варилась. Не открою новое для вас, но вот ведь всё дело в самом предкопытном месте именно свиной ноги, где находится эта белая субстанция - из-за которой и застывает желе, а вот говяжьих ногах она есть?
