Сыры
Показано с 1 по 20 из 230

Тема: Сыры

Комбинированный просмотр

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Аватар для Апельсинка
    Регистрация
    24.03.2008
    Возраст
    45
    Сообщений
    732
    Вес репутации
    46

    По умолчанию

    Шпилька отпишитесь о результате,хорошо,я буду ждать.
    Я подумала, а может этот рецепт сделать из литра молоко,ну что бы если не получится много продуктов не переводить.раньше я покупала домашний сыр-очень вкусный был.
    Разрешаю себе быть счастливой.

  2. #2
    Аватар для JanaTX
    Регистрация
    08.02.2007
    Адрес
    Москва
    Возраст
    45
    Сообщений
    1971
    Вес репутации
    60

    По умолчанию

    домашний творог и сыр, наверное, только из нормального молока можно делать, а не из коробочек магазинных?

  3. #3
    Аватар для Agent
    Регистрация
    30.04.2007
    Адрес
    РФ
    Сообщений
    2635
    Вес репутации
    70

    По умолчанию

    Девочки, как же мне бри с плесенью понравился. Такое объедение, а если с виноградом вприкуску или кофейком сладким - прото песня
    Каждый имеет то, что заслужил...

  4. #4
    Аватар для JanaTX
    Регистрация
    08.02.2007
    Адрес
    Москва
    Возраст
    45
    Сообщений
    1971
    Вес репутации
    60

    По умолчанию

    мне сыры с плесенью тоже стали нравится, даже не знаю почему, а раньше - фу, какая бяка...

  5. #5
    Аватар для Шпилька
    Регистрация
    03.03.2008
    Адрес
    Москва
    Возраст
    54
    Сообщений
    536
    Вес репутации
    42

    По умолчанию

    Где у нас продается настоящее молоко, я знаю. Муторно, но реально. Но сам процесс очень трудоемкий.

    Апельсинка, я невнимательно прочитала твой рецепт. То есть я подумала, что такой сыр получается у тебя. Один рецепт опробовала (получилась фигня), здесь уже экспериментировать побаиваюсь. Подожду закваски.

    Лучше расскажи про творог.

    Или попросить модераторов отделить нас в тему "Приготовление кисломолочных продуктов в домашних условия"? А то куда ж сюда сметану поволоку... Тапками закидают.

  6. #6
    Mad Tea Party Аватар для Farnesiana
    Регистрация
    10.11.2007
    Адрес
    Москва
    Возраст
    44
    Сообщений
    360
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    Я так люблю сыры, что была в прошлой жизни явно французской мышью )))))
    Особенно я люблю молодые сыры из козьего и овечьего молока, бри с мытой корочкой и рокфоры
    Ну и выдержанные твёрдые тоже.
    Сырная тарелка - один из любимых десертов!
    "Рано или поздно, так или иначе - чудеса случаются с кем попало..."

  7. #7

    Регистрация
    26.07.2007
    Сообщений
    96
    Вес репутации
    39

    По умолчанию

    Как делать сыр для чизкейка
    http://www.youtube.com/watch?v=h37-_UfFS1Q

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •