Ну или не та температура мной выбрана была. Фиг знает. Поэтому и прошу подробный рецепт дать.
По части важности температуры и технологии изготовления я убедилась на баранине. У меня она всегда получалась пересушенная. А после того, как меня наша болгарская Дина научила поступенчато готовить баранину, я прям не могу нарадоваться.
Всегда получается умопомрачительно вкусно!!!