А никто и не заставляет.
Как раз пары месяцев не прошло, как проводили контрольную проверку цитрусовых. Они у нас хранятся в идеальных условиях. Даже в образцах, которым два года, никаких признаков окисления. Так что храните в холодильнике и пользуйтесь еще год, а то и два.